MENY

Menyer

Nedan hittar du aktuella menyer. I regel byter vi ut menyn varje månadsskifte.

För festvåning eller andra evenemang klicka här.

MENY

Lunch samt middag

fr.o.m. 4/6

 

 

 

Förrätter/Mellanrätter :

 

Lättsaltade lantchips

rökt gräddfil, löjrom, rödlök, gräslök och citron

199 / 295

 

Sotad, färsk grön sparris

Tvärnöskinka, parmesan och jungfrusallad

145

 

Kall, grön tomatsoppa

med basilika slungad mozzarella

145

 

Bryggans Toast Skagen

serveras med smörstekt toastbröd, picklad rödlök,

löjrom, citron och gräslök

145 / 285

 

 

Varmrätter :

 

Grillad entrecôte

serveras med sotad sparris, bearnaise & pommes frites

335

 

Sotad Frøyalax

serveras med citronsmör, sotad grön sparris, löjrom, samt färskpotatis

325

 

Caesarsallad

Klassisk dressing, bacon, krutonger, parmesan.

Grillad kycklingfilé - 215

Handskalade Räkor - 235

 

 

Grillad kycklingfilé

serveras med sallad på soltorkade tomater och basilika samt ugnsrostad bakpotatis

235

 

Krämig pasta, smaksatt med parmesan och svartpeppar

serveras med sotad sparris och soltorkade tomater, samt basilika

195

 

Bryggans fish and chips

serveras med currymajonnäs smaksatt med picklade grönsaker samt sotad citron

235

 

Bryggans burgare

serveras med picklad silverlök, tomat, cheddar cheese, pepparjack ost,

bacon, chipotlemajonnäs samt pommes frites

195

 

 

Dessert :

 

 

En kula glass eller sorbet - 45

 

Jordgubbar och vispgrädde - 95

 

Bryggans marängsviss på bryggan - 85

 

Crème brûlée - 85

 

Chokladtryffel - 35

 

 

 

 

BARNENS MENY

 

Spaghetti och köttfärsås

75.-

 

Pannkaka, strimlad, smörstekt med kanel och socker,

samt sylt och grädde

85:-

 

Liten hamburgare naturell, med pommes

95:-

 

 

Marängsviss

75:-